メイクイ紅茶 薔薇紅茶

祁門紅茶
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メイクイ紅茶 薔薇茶の傑作ブレンド紅茶

紅茶とのブレンドは日本ではレモンかミルクくらいですが中国のメイクイ、薔薇茶とのブレンド紅茶の飲んだあとに残る心地よい芳香は体の芯から薫るようです。

高級紅茶の味わいは価格のことを思いますと必ずしも万人受けするとはかぎりませんが、メイクイ紅茶はブレンドによる相乗効果で不思議な力を発揮してしまいます。

メイクイ紅茶はお客様にお出ししても、エキゾチックな高級紅茶とお感じになるのではないでしょうか?ストレートでもミルクや砂糖をブレンドしても良く、力強い風味です。忙しいかたがオフィスで ”いっぷく” にも最適の紅茶でしょう。
メイクイ紅茶 薔薇紅茶
メイクイ紅茶
香料無添加の自然風味、ブレンド紅茶の研究にも最適
天然のメイクイと安徽省産の純正祁門紅茶を使用

メイクイ紅茶
薔薇紅茶

全国メール便 送料無料 後払い!

new 7月17日、発売します。
メイクイ紅茶 50g 価格 1296円
本体価格1200円/消費税96円

メイクイ紅茶 100g 価格 2376円
本体価格2200円/消費税176円


メイクイ紅茶 200g 価格 4158円
本体価格3850円/消費税308円


メイクイ紅茶は安徽省の農場から取り寄せた香料無添加で天然のメイクイ使用のものを販売しておりましたが、農場との取引停止後に香料無添加で天然のメイクイ使用のものを探しましたが、ありませんでした。

ならば、自分で作ってみようと、祁門紅茶と薔薇茶の在庫を使って作ってみました。 焙煎された薔薇茶(メイクイ花)をバラして顎その他を取り除き花弁のみを取り出し紅茶と交互に積層して香り付けをしています。

香りは驚くほど濃厚です。ブレンドのメイクイが濃厚タイプのせいでもありますが祁門紅茶の香りに上塗りして、とても強い香りを放ちます。

5グラムを90℃くらいで淹れてみます。風味が濃厚になりますので一煎目の蒸らし時間は短めにします。祁門のコハク(琥珀)色にオレンジがかって見えます。濃く煎れますと赤みがかって美しいです。

風味はベースの祁門の特徴は表面から下がりますが飲み干したあとにハーブのメイクイとのハーモニーの余韻がこみ上げてきます。三煎目は試しの濃く煎れて砂糖をブレンドしてみますと風味は澄んで冴え目が覚めてしまいました。

祁門紅茶単独では煎を増しますとしだいに風味は淡くなりますがメイクイ紅茶はハーブの風味が作用して煎を増しても風味はながく持続します。

今回の出来はややメイクイ花が勝りましたので出荷時は紅茶の分量を増やしてみます。
 メイクイ紅茶 香り付け
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薔薇茶 バラ茶

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