観音座蓮工芸ジャスミン茶

			ジャスミン茶　茉莉花茶ジャスミン茶はジャスミンの花のエネルギーと茶の相乗効果が心を癒したり、心のバランスを整えて、気持ちを安らげ身も心も健やかにするのでしょうか！これは伊藤園の中央研究所と京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻栄養化学研究室との共同研究により、ジャスミン茶の香りによる自律神経系への影響を検証したところ、ジャスミン茶の香りには鎮静作用があることが示唆されると発表されたことと一致します。
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標高700ｍの有機茶園からのジャスミン茶

ジャスミン茶は上海の茶荘などでもよく売られていますが、本場の福建省産のジャスミン茶は風味が濃厚で瑞々しいことが特徴です。
ジャスミン茶の発祥の地と最大の生産地は福建省東北部です。当店のジャスミン茶の取引農場はそのなかでも国家の有名な風景区の福鼎太姥山の山紫水明の恵まれた自然環境で2006年に有機茶認証とQS認証を獲得しています。
当店が仕入れるジャスミン茶はすべて無農薬のシリーズです。（散茶タイプのジャスミン茶は無農薬、有機栽培、工芸ジャスミン茶は無農薬の茶葉を原料にしています。）右画像は取引農場の有機茶園　標高700ｍ

観音座蓮　無農薬工芸ジャスミン茶

無農薬の工芸茉莉花茶、六回のジャスミンの花の香りつけをし、ベースとなる茶葉は春茶の一枚、一枚の新芽を利用します。
観音様の座る蓮のかたちの貢菊とその上に千日紅を飾ります。
菊花と千日紅の花との相乗効果でとても爽やかな風味が特徴です。

入れ方、飲み方
一粒を150ｍｌ～200ｍｌの耐熱グラスに入れて、沸騰または98℃の湯を注ぎます。5～7分くらい待って、ゆっくりと花がひらくのを鑑賞します。

この種のお茶は中国では保健工芸茶とも呼ばれます。
茶自身のほかに千日紅は必須アミノ酸を含み、ビタミンＣ、ビタミンＥと多種の微量元素含み肝臓・目・咳止め・降圧・美容に良く、菊花は鎮痛・解熱、、ジャスミンの花、莉花茶は心身をやすらかにし良い睡眠・胃・婦人科によろしいとあります。
（ハーブの楽しみとして記載しました。効果・効能を推薦するものではありません。）