金駿眉 武夷山高貴頂級紅茶

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金駿眉紅茶
5gパック一袋分
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これが噂の金駿眉

茶葉市場で仕入れた金駿眉に満足できず武夷山の取引先から岩茶とともに送ってもらった金駿眉です。茶葉には金毫と黒い茶葉がほどよく混ざっています。香りには甘みを含む滋味をおびたクリーミーな優しい雰囲気があります。

85℃くらいで淹れてみます。茶洗はなしで、よく浸出しますので蒸らし時間は30秒くらい、水色は深みのあるコハク(琥珀)色で、ソフトな口あたり、サッパリとした風味はのど越し爽やかです。煎を増しても純粋で上品な風味はながくつづきます。

ほのかな香りは澄み清浄です。ナイーブでほっとした風味は茶商がティストするときクチュクチュ舌先で茶をころがすしぐさを自然にしていまいます。飲み干したあとに体の芯から心地よい気分が湧きいてきます。

刺激の少ないやさしい味わいはお年寄りや病後、お子様にもおすすめで、夜にもカフェインの作用は少なく感じます。今回の金駿眉は純粋な風味で朝のトーストにバターやベーコンには似合いません。しずか対話してみたい気分になる紅茶でしょうか。
金駿眉
入荷時期によりパックのデザインは変わります。

金駿眉 5g パック入り

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金駿眉 5ヶ 約25g 価格 1188円
本体価格1100円/消費税88円


金駿眉 10ヶ 約50g 価格 2138円
本体価格1980円/消費税158円


金駿眉 20ヶ 約100g 価格 3780円
本体価格3500円/消費税280円


 金駿眉紅茶3
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金駿眉紅茶4
金駿眉紅茶5

金駿眉紅茶

福建のなじみの店で仕入れた金駿眉をです。提示された価格はいつもより安かったです。いままでハズレた金駿眉はなかったのでティストなしで仕入れました。

張りのある茶葉は金毫を多く含み甘みを含む芳醇で滋味濃厚な香りは強いです。煌びやかで金駿眉のなかでも強いほうです。茶葉を見ただけで仕入れてしまう人もいるかと思います。

なんとなく、普通の紅茶のように95℃くらいで淹れてみますと失敗します。必ず85℃くらいで淹れてください。茶洗はなしで、よく浸出しますので蒸らし時間は30秒くらい、水色は濃いコハク(琥珀)色で風味は太く濃厚です。煎を増しても濃厚な風味はながくつづきます。

高いほうの金駿眉と比べますと肉眼では分かりませんが茶葉はやや荒いです。湯に戻した茶葉には少し表れています。風味は濃厚でも砂糖やミルクは似合いません。和菓子に合いそうです。
金駿眉2 

金駿眉 5g パック入り

全国メール便 送料無料 後払い!

金駿眉 10ヶ 約50g 価格 1350円
本体価格1250円/消費税100円


金駿眉 20ヶ 約100g 価格 2430円
本体価格2250円/消費税180円


金駿眉 40ヶ 約200g 価格 4320円
本体価格4000円/消費税320円


金駿眉紅茶のご紹介

金駿眉紅茶は武夷山の正山小種の一種で、現在は中国高貴頂級紅茶の代表です。 武夷山産で茶人の多くから好感を受けます。 金駿眉紅茶は2005 年に創始して、武夷山自然保護区内の正山茶業が発祥で、北京の張先生、孫先生、武夷山江元勲先生、梁駿徳先生らが共同に研究し製作成功します。

武夷山国家級自然保護区内海抜の1200〜1800メートルの高山の原生態野生樹の濃い緑色をした野生茶の黄色みをおびた芽の先を摘んで、正山小種の伝統工芸を結合し、 6〜8 万粒の鋭い芽だけで500グラムの金駿眉を製造します。

師匠が全行程手製で製作して、お茶の中でも貴重品に出会うことができるのです。 その外形は黒と黄が混ざり合い、真っ黒な中に金色が透けて見えて、細かい芽は気高く香ります。

金駿眉の紅茶の名の由来の簡単なご紹介

一、金:貴重であること等級の優れたことを表します。
市場の金駿眉がすべて金毫の多い黄金色ではありません。正統の金駿眉は黒色が多く、芽先に金色の黄色を少し付けるものがほとんどです。

二、駿馬:原料は高くて険しい桐木関自然保護区崇山峻険の中の野生茶樹から採取します。
正山茶業が新製品を研究開発する時、マーケットの上で駿馬が跳びはねるがごとく急速に広まることへの願いがこめられています。

三、眉:外形や色調、風味を形容します。
茶葉の絨毛が少なく細く引き締まり。金、黄色と黒が交互に混ざり、潤いのある光沢があります。 香気はフルーティで蜜香、高山韻の香は明らかです。 風味はこくがあって、甘甜系で爽かさな潤いがあります。高山韻の趣は長い間続きます。
;金駿眉の紅色の水色はほのかに金色をおびて濃厚で、澄みきっています。茶器の底には均整がとれた鋭く引き締まった濃い褐色の茶葉が展開します。
中国紅茶
中国では飲茶をする年齢が高く移行するにつれて、青い色をした緑茶や軽発酵茶の鉄観音などから体へのあたりの柔らかい黒い色をしたお茶、武夷茶・紅茶・プーアル茶などの黒茶へ人気が移りつつあります。

金駿眉は中国語でチンチンメイとかわいく聞こえ、女性に人気があります。中国紅茶は輸出を目的に開発、生産がされてきましたが、金駿眉は中国国内で人気があって、ギフトに重宝されます。

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